20 tập phim mà tập nào cũng hứa hẹn làm khán giả bất ngờ với những món ăn quen mà lạ của ẩm thực Việt Nam được “tẩm ướp” thêm gia vị của tình yêu đôi lứa, của ước vọng và hoài bão tuổi trẻ, sẽ ra mắt khán giả vào 20 giờ ngày 10.10 tới đây trên kênh truyền hình K+. Đây là bộ phim hài sitcom hiếm hoi lấy ẩm thực làm đề tài với kỳ vọng tiếp cận được số đông khán giả một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Phim về ẩm thực lại mang màu sắc vui nhộn đã từng là lựa chọn của đạo diễn Văn Công Viễn nhưng chọn cách khai thác như thế nào, chọn góc độ nào của ẩm thực cho phim truyền hình dài tập lại là một thách thức không hề nhỏ. Bởi cũng là ẩm thực nhưng để tiếp cận với khán giả trẻ, thì không thể bê nguyên xi những món ăn đã ghi dấu tên tuổi trong kho tàng tinh túy ẩm thực Việt truyền thống. Vậy là những nem Thiên Đình lấy cảm hứng từ món chuối chiên quen thuộc, Phú Thọ viên với nguyên liệu chính là cá anh vũ, Ngũ phúc thủy tinh với tôm và những viên thạch trong vắt, đã ra đời từ ý tưởng: tinh túy ẩm thực cung đình Việt nhưng phải được làm mới với không gian, gia vị, với màu sắc hiện đại.
Đạo diễn Văn Công Viễn chia sẻ “Mỗi bộ phim luôn là một sứ giả văn hóa. Và rất may mắn khi tôi gặp được Tommy Trần, một đầu bếp thực chiến. Cho đến bây giờ thì tôi rất yên tâm và tự hào rằng bộ phim đã tạo ra 1 số món ăn có sự khác biệt. Và qua bộ phim, sẽ giúp cho mọi người cảm thấy tình yêu với món ăn Việt nhưng ở một góc nhìn hiện đại hơn”.
Phim được làm theo dạng sitcom nên trước khi chính thức bấm máy những cảnh quay đầu tiên, toàn bộ diễn viên đều phải trải qua 1 tháng trời tập “cầm dao”. Với Hoàng Trung, nam chính của phim thì đây không chỉ là một trải nghiệm thú vị mà còn là cơ hội có 1 không 2 để khám phá tinh túy của nghề bếp. Hoàng Trung chia sẻ vốn không lạ với chuyện vào bếp nhưng nấu ăn cho mình hoàn toàn khác với chuyện vào vai một thanh niên đam mê với ẩm thực và có hoài bão được sống, được khởi nghiệp từ chính đam mê ấy. Từ cách cầm dao, cách xóc chảo, cách file cá thịt một cách chuyên nghiệp đều phải 100% do diễn viên thực hiện, những cố vấn lão luyện như Tommy Trần, Võ Quốc, Huỳnh Hoàng Sin, Thu Hương chỉ có thể hỗ trợ ở phía sau. Và để có được những khuôn hình chân thực nhất, một căn bếp đúng chuẩn nhà hàng cao cấp được đầu tư kỹ lưỡng và dàn dựng suốt 1 năm trời để mang đến cho khán giả cả hương và vị của ẩm thực Việt trong góc nhìn rất hiện đại.
26 phút của mỗi tập phim là hành trình đeo đuổi hoài bão của Kỳ Hải ( do Hoàng Trung thủ vai) để trở thành một bếp trưởng nổi tiếng. Bắt đầu tại căn bếp Sài gòn d’Or từ những công việc nhỏ nhặt nhất, những hoàn cảnh trớ trêu và éo le nhất đến từ bếp trưởng Sơn 3 S (Lê Quốc Nam), nhóm đồng nghiệp láu cá và đặc biệt là “tình 1 đêm” Uyên Thư (Phương Anh Đào). Phim còn là sự kết hợp ăn ý của các thế hệ diễn viên như Mỹ Duyên, Mạnh Lân, Ngọc Tưởng, Trịnh Thảo.
Đây là bộ phim truyền hình thứ 3 của K+ original, thương hiệu dành cho phim dài tập đặc sắc của truyền hình K+.Ông Thomas Jaynet, tổng giám đốc K+ cho biết “các dự án sản xuất series chất lượng cao, với nội dung đa dạng, hấp dẫn, đậm bản sắc Việt nằm trong chiến lược của chúng tôi. Bếp trưởng tới, chính là minh chứng cho điều này với những tinh tế trong ẩm thực Việt, nét đặc sắc của văn hóa Việt Nam”./.
Bài và Ảnh: Bích Thủy/kenhcongdong.com
