Chiều 16/3, Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp kết luận vi khuẩn Salmonella có trong bánh mì kẹp tại cơ sở Hồng Ngọc 12 chính là nguyên nhân gây ra vụ ngộ độc thực phẩm khiến 86 người phải nhập viện.
Tiền Phong dẫn nguồn Sở Y tế Đồng Tháp cho biết, trên cơ sở các bằng chứng dịch tễ, lâm sàng, kết quả xét nghiệm xác định đây là vụ ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Salmonella trong bánh mì kẹp thịt (pa tê gan, dưa chua, chả lụa, chả chiên, thịt nguội), tại cơ sở sản xuất bánh mì Hồng Ngọc 12 (tại phường Hồng Ngự).
Cơ quan y tế nhận định, nguồn nhiễm có thể xảy ra trong quá trình chế biến, bảo quản, phục vụ thực phẩm, dẫn đến người ăn bị nhiễm qua đường tiêu hóa.
Sở Y tế yêu cầu UBND phường Hồng Ngự thực hiện xử phạt vi phạm hành chính đối với hộ kinh doanh cơ sở sản xuất bánh mì Hồng Ngọc 12.
Nơi xảy ra vụ việc. Ảnh: Tiền Phong.
Theo TTXVN, trước đó, khoảng 9h30 ngày 24/2, Phòng Văn hóa - Xã hội, Trạm Y tế phường Hồng Ngự và Trung tâm Y tế khu vực Hồng Ngự 1 tiếp nhận thông tin từ Bệnh viện đa khoa Khu vực Hồng Ngự về việc có 3 trường hợp biểu hiện triệu chứng lâm sàng như: đau bụng, buồn nôn, nôn, tiêu chảy, sốt, nhập viện và nghi ngờ ngộ độc thực phẩm. Tất cả các trường hợp trên đều cho hay ăn bánh mì kẹp thịt của Cơ sở sản xuất bánh mì Hồng Ngọc 12.
Đến khoảng 9h, ngày 7/3, có tổng cộng 86 trường hợp ghi nhận triệu chứng ngộ độc thực phẩm (đau bụng, buồn nôn, nôn tiêu chảy, sốt). Trong đó, có 3 trường hợp điều trị ngoại trú, 83 trường hợp nhập viện, chủ yếu điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Hồng Ngự. Các cơ sở điều trị tiến hành thu dung điều trị kịp thời tất cả các trường hợp có triệu chứng nghi ngờ ngộ độc thực phẩm, thực hiện lấy mẫu bệnh phẩm và phối hợp với các cơ quan đơn vị có liên quan trong công tác báo cáo, điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm. Sau vài ngày điều trị, tất cả các trường hợp nhập viện đã xuất viện.
Được biết, vào năm 2024, có 149 người nhập viện điều trị do ăn bánh mì thịt của Cơ sở sản xuất bánh mì Hồng Ngọc 12. Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Tháp thời điểm đó đã ký ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với cơ sở này. Cơ sở sản xuất bánh mì Hồng Ngọc 12 bị áp dụng hình thức xử phạt hành chính 90 triệu đồng. Bên cạnh đó, cơ sở còn bị xử phạt bổ sung là đình chỉ toàn bộ hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh, cung cấp thực phẩm trong thời hạn 4 tháng.
Thuỳ Dung (t/h)/doisongphapluat.com
